venerdì 18 maggio 2018

Croissant parigini di Iginio Massari

Croissant parigini di Iginio Massari una ricetta perfetta per dei Croissant francesi, dopo i Cornetti all'italiana del maestro Di Carlo, stavolta per fare i Croissant mi sono affidata alla ricetta del Maestro Massari, ricetta perfetta, sono delicati con una sottile crosta croccante al punto giusto e morbidi da sciogliersi in bocca.

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venerdì 4 maggio 2018

Cornetti all'italiana fatti in Casa come al Bar

Cornetti all'italiana fatti in Casa come al Bar una ricetta del Maestro Leonardo Di Carlo, è perfetta, sono sofficissimi e buonissimi.

Nella ricetta ci sono tutte le indicazioni passo passo per farli a casa come quelli del bar. Una vera bontà per il palato. La preparazione è lunga per via del tempo di lievitazione, perché questa ricetta ha solo 10 grammi in tutto di lievito, ma il risultato è fantastico.

Si possono anche congelare per cui e ve lo consiglio, fate doppia dose, una sola dose si e no arriva al giorno dopo ;)

Ricetta perfetta, golosissima :D

Volete sapere cosa farò nel prossimo video? Non vi resta che guardare il video fino alla fine :D

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Buon fine settimana a tutti <3

venerdì 20 aprile 2018

Torta di Mele delle sorelle Simili senza olio o burro nell'impasto

La Torta di Mele delle sorelle Simili è la torta più ricca di mele che abbia mai mangiato, deliziosa, umida e non contiene ne burro ne olio nell'impasto, si sente la croccantezza delle mele. Io ho messo le Mele Delicius non trovando le Golden, ma è buonissima e dolcissima lo stesso. L'ha mangiata mia figlia dicendo che è buona e come sapete a lei non piacciono i dolci in generale con le mele, per cui ;)

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domenica 15 aprile 2018

Baci di Dama alle Nocciole

Baci di Dama alle Nocciole piccoli biscottini di frolla con farina di nocciole, farciti a coppia con cioccolato fondente, crema di nocciole o Nutella.

Questa è la ricetta originale dei Baci di dama con i trucchi per farli perfetti ;)

Biscottini sfiziosi, facilissimi da fare :D

Volendo potete anche spellare le nocciole per avere dei biscotti bianchi come quelle alle mandorle, questo va a vostro gusto ;)

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sabato 7 aprile 2018

Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle sono dei piccoli biscottini di frolla con farina di mandorle o nocciole, in questo caso di mandorla, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola.
Questa è la ricetta originale dei Baci di dama, la stessa che fa Iginio Massari ;)


E trucchi per farli perfetti ;)

Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle sono dei piccoli biscottini di frolla con farina di mandorle o nocciole, in questo caso di mandorla, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola.
Questa è la ricetta originale dei Baci di dama, la stessa che fa Iginio Massari ;)


E trucchi per farli perfetti ;)

sabato 10 marzo 2018

Brioche siciliane col Tuppo di Greedy



Ed eccole :D Brioche siciliane col Tuppo da gustare con la granita o con il gelato, le brioche che trovate nei bar e gelaterie in Sicilia, ricetta datami da un pasticcere qui della zona. Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime. Vi dico solo che Silvia di 10, 6 le ha mangiate solo lei ;)

Fatemi sapere se le provate :D

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Croissant parigini di Iginio Massari

Croissant parigini di Iginio Massari una ricetta perfetta per dei Croissant francesi, dopo i Cornetti all'italiana del maestro Di Carlo,...